Dieta OXY to płatny pakiet usług obejmujący jadłospis z przepisami, listę zakupów, programy treningowe i artykuły dostarczające (shake żurawinowy, herbatka ziołowa, suplement z rozdrobnionych owoców). Zakupu pliku można dokonać poprzez Internet. Wbrew ogólnemu pojęciu dieta OXY nie jest dietą tylko odchudzającą. Efekty jakie można osiągnąć stosując dietę Dukana. Na każdym kroku w materiałach reklamujących najróżniejsze diety widzimy piękne, zgrabne Panie, które zachęcają nas do stosowania konkretnych planów żywieniowych. Często zdajemy sobie sprawę, że pokazywane obrazki są podretuszowane i nie mają zbyt dużego związku z W czasie postu każdy traci różnie kg. Wszystko zależy od naszej wagi i od tego czy cierpimy na otyłość lub nadwagę. Takie osoby schudną o wiele więcej. Najwięcej kg straciłam w pierwszym oraz drugim tygodniu. Ogólnie łącznie przez okres 42 dni zeszłam z wagi 70 kg na 53,5 kg, czyli co dało około 17-18 kg. Walk at home to trening stosowany przez wiele kobiet na całym świecie. Trening ten doczekał się wielu odmian stworzonych przez różnych trenerów. Ja mam dziś dla was 3 wersje tego treningu na nogi i pośladki: wersję 1 milową – około 21 minut, wersję 2 milową około 33 minuty oraz wersję 3 milową ok. 46 minut. Dieta Dukana - efekty; Dieta Dukana - opinie; Dieta Dukana - zalety; Dieta Dukana została opracowana przez popularnego we Francji dietetyka Pierre'a Dukana, który od ponad 30 lat specjalizuje się w walce z nadwagą. Dukan jest autorem wydanego również w Polsce poradnika "Nie potrafię schudnąć", gdzie opisał swój program żywieniowy Dieta dukana - efekty Efekty diety Dukana można zauważyć już po 2 tygodniach oraz po mięsiącu jej stosowania. Pojawiają się dość szybko ze względu na liczne restrykcje większości produktów, opierając założenia w pierwszej fazie tylko na produktach białkowych. LL95. 26 lis Popularna w ostatnich latach dieta Dukana kusi skutecznością i szybkim spadkiem wagi. Czy jest ona tak efektowna, jak mówią jej zwolennicy? Z jakimi ograniczeniami się wiąże? Czy każdy może ją stosować? Poznaj dobre i złe strony diety Dukana w naszym artykule. Czym jest dieta Dukana? Na Twój codzienny jadłospis składa się wiele składników. Węglowodany, białka oraz tłuszcze to elementy, jakich potrzebuje Twój organizm, aby mógł normalnie funkcjonować. Dieta wysokobiałkowa, jaką jest dieta Dukana, polega na eliminacji węglowodanów i tłuszczy na rzecz nabiału i chudego mięsa. Taki jadłospis ma nie tylko pomagać chudnąć, ale także utrzymywać osiągnięte efekty. Dieta Dukana jest nazwana nazwiskiem swojego twórcy – francuskiego lekarza – Pierre’a Dukana. Przez lata nie mógł on zrzucić nadprogramowych kilogramów. W końcu opracował swój własny sposób na walkę z otyłością u siebie, jak i swoich pacjentów. Dieta Dukana jest znana na całym świecie od dwudziestu lat i wciąż zdobywa nowych zwolenników. Czego trzeba się wystrzegać na diecie Dukana? Dieta Dukana jest dla wytrwałych i mocnych w postanowieniach. Jej pierwsze dwa etapy polegają bowiem na wykluczeniu wielu produktów, po które tak chętnie sięgamy na co dzień. Mowa tutaj nie tylko o słodyczach, ale także o innych posiłkach. W trakcie stosowania diety Dukana nie można bowiem sięgać po takie produkty jak: pieczywo, ziemniaki, słodycze, ryż, warzywa strączkowe czy produkty bogate w tłuszcz. Zamiast nich Twój jadłospis składa się głównie z nabiału i mięsa. Cztery fazy diety Dukana Skuteczność diety Dukana ma wynikać z poszczególnych etapów, jakie po sobie następują. W trakcie nich spożywasz tylko wskazana produkty i dostosowujesz się do pozostałych zaleceń. Na czym polega każda z faz? Pierwsza faza diety Dukana Pierwsza faza nie trwa długo, ale może być dla Ciebie najtrudniejsza. To właśnie w trakcie niej z dnia na dzień musisz odstawić swoje nawyki żywieniowe na rzecz produktów bogatych w białko. Z tego powodu nazywa się ją fazą uderzeniową. Trwa ona niecały tydzień. Przez ten czas Twój jadłospis składa się wyłącznie z nabiału, a także mięsa bez wysokiej zawartości tłuszczu. Druga faza diety Dukana Po kilku dniach fazy uderzeniowej czas na fazę naprzemienną, czyli drugi etap diety Dukana. Twój jadłospis jest teraz urozmaicony o warzywa. Zaleca się, aby przeplatać ze sobą te okresy, kiedy jesz produkty białkowe i warzywa z tymi, kiedy skupiasz się tylko na samym białku. Co również ważne, drugi etap trwa tyle, ile chcesz, a dokładnie tyle, ile chcesz schudnąć. Kiedy osiągniesz już wymarzoną wagę, przechodzisz do trzeciego etapu. Trzecia faza diety Dukana Przedostatnia faza diety Dukana jest najdłuższa. Ma ona jednak na celu ustabilizowanie osiągniętego przez Ciebie celu i zmiany nawyków odżywiania. Jej długość zależy od ilości zrzuconych kilogramów – 1 kg mnożymy razy 10. Jeśli zatem masz o 3 kg mniej na wadze, ostatni etap diety powinien trwać u Ciebie 30 dni. Trzecia faza diety Dukana polega na stopniowym urozmaicaniu Twojego jadłospisu. Dwa razy w tygodniu możesz pozwolić sobie na posiłki, jakich brakowało Ci w trakcie diety Dukana. Raz w tygodniu zaś stosujesz post z pierwszej fazy. Czwarta faza diety Dukana Skuteczna dieta to taka, której efekty utrzymują się przez cały czas. Stąd też potrzeba zmiany nawyków odżywiania. Na tym właśnie polega czwarta i ostatnia faza diety Dukana. Opiera się ona na zdrowych i zbilansowanych posiłkach. Przez 6 dni możesz spożywać z umiarem dowolne posiłki. Do diety białkowej wracasz tylko na jeden dzień. Taki sposób ma pozwolić uniknąć Ci efektu jo-jo. Czy dieta Dukana przynosi efekty? Bez wątpienia dieta Dukana ma na celu szybki spadek wagi. Tak restrykcyjny post eliminujący tłuszcze, węglowodany oraz cukier pozwala zgubić zbędne kilogramy w krótkim czasie. Pierwsze fazy diety Dukana to nie tylko wysoka podaż białka. Przygotowany jadłospis jest niskokaloryczny. Do tego brakuje w nim urozmaiconych posiłków bogatych w węglowodany. Z tego powodu tak szybko dostrzeżesz na wadze efekt. Dieta Dukana nie będzie jednak skuteczna, kiedy po jej zakończeniu, powrócisz do poprzednich nawyków i niezdrowego jedzenia. Podobnie jak w przypadku innych diet, może pojawić się efekt jo-jo. Pomimo tak wysokiej skuteczności, wielu specjalistów ostrzega przed stosowaniem diety Dukana. Dlaczego tak się dzieje? Skutki uboczne diety Dukana O diecie Dukana mówi się dość często i dużo. Nie mija jednak temat kontrowersji z nią związanych, a także możliwych skutków ubocznych. Musisz na nią uważać, jeśli masz problemy z nerkami lub wątrobą. Do tego wskazane jest, aby regularnie wykonywać badania, aby nie doprowadzić do wyniszczenia organizmu przez stosowanie tak restrykcyjnej diety. Dieta Dukana wiąże się z dużym obciążeniem nerek. W trakcie przemiany białka narządy te odpowiadają za wydalanie toksycznych związków azotowych. Na diecie wysokobiałkowej ilość toksyn może być zbyt duża, co z kolei może doprowadzić do różnych chorób tego narządu. Z tego powodu dieta Dukana, jak i inne diety o wysokiej podaży białka, nie są zalecane osobom, które chorują na nerki. Zagrożona jest także wątroba, która pozyskuje energię z białek. Kiedy jest ich za dużo, narząd musi pracować na wysokich obrotach, co może być dla niego destrukcyjne. Innym skutkiem ubocznym diety Dukana jest niedobór glukozy. Ten zaś prowadzi do problemów z koncentracją. Dlatego też osoby na restrykcyjnych dietach mają problemy ze skupieniem się, są senne i rozkojarzone. Inne alternatywy diety wysokobiałkowej Jak już wiesz dieta Dukana to nic innego jak dieta wysokobiałkowa. Charakteryzuje się ona jednak licznymi restrykcjami oraz postem, którego niełatwo przestrzegać. Do tego dochodzi szereg przeciwwskazań, ryzyko efektu jo-jo oraz możliwe skutki uboczne. Czy da się tego uniknąć? Pamiętaj, że wciąż możesz być na diecie wysokobiałkowej, która nie jest tak restrykcyjna jak omawiany powyżej jadłospis. Dietę taką możesz zamówić w naszym sklepie. Składają się na nią potrawy z zawartością mięsa, roślin strączkowych, a także warzyw. Dowiedz się więcej już teraz i wybierz skuteczną dietę wysokobiałkową. Dieta Dukana – podsumowanie Diety wysokobiałkowe mogą obciążyć Twój organizm. To prawda. Jednak dieta Dukana może być szczególnie niebezpieczna zwłaszcza wtedy, kiedy masz problem z nerkami czy wątrobą. Przed, a także w trakcie jej stosowania, pamiętaj, aby robić regularne badania i pić dużo wody. Dowiedz się również na temat innych diet wysokobiałkowych, które nie wyniszczają organizmu tak jak może robić to dieta Dukana. Dieta Dukana to hit ostatnich lat – wiele osób chwali się, jak szybko i bez uczucia głodu zrzuciło zbędne kilogramy i utrzymało smukłą sylwetkę. Co trzeba wiedzieć o diecie Dukana? Czy wszyscy mogą ją stosować? Dieta Dukana – fazy, jadłospis efekty Jak powstała dieta Dukana? Jak działa? Dieta Dukana faza 1 – zasady i grupy produktów. Dieta dukana faza 2 – faza naprzemienna. Dieta Dukana faza 3 – założenia i jadłospis. Dieta Dukana faza 4 – ostateczna stabilizacja wagi. Dieta Dukana – przepisy na obiady i kolacje. Dieta Dukana – przeciwwskazania i skutki uboczne jej stosowania. 1. Dieta dr Pierre Dukana – jak powstała? Autorem słynnej diety jest lekarz Pierre Dukan. Doktor przez ponad 30 lat zajmował się leczeniem otyłości u wielu osób, przez co znał ich doświadczania i trudności podczas zrzucania nadmiernych kilogramów. Wielu pacjentów skarżyło mu się, że wytrwanie w diecie utrudnia im konieczność ograniczenia ilości spożywanego jedzenia, a także zakaz sięgania po ulubione mięso w ilościach takich jak dotychczas. Pierre Dukan opracował schemat żywienia, w którym utrata wagi jest możliwa pomimo spożywania większych ilości jedzenia i sięgania po produkty, które w innych jadłospisach dietetycznych są ograniczone. Podstawą diety Dukana jest spożywanie białka, które zmusza organizm do spalania zapasów tkanki tłuszczowej oraz do redukcji nadprogramowych kilogramów. [related-post] 2. Dieta Dukana – jak działa? Dieta Dukana opiera się na spożywaniu dużej ilości protein i na zmianie proporcji składników odżywczych w jadłospisie. Codzienne menu większości dorosłych osób składa się z około 50 procent węglowodanów, 30 procent tłuszczów i 20 procent białka. Takie proporcje składników odżywczych w posiłkach sprawiają, że jelito cienkie przyswaja maksymalnie dużo kalorii z pożywienia, co w przypadku dodatniego bilansu energetycznego prowadzi do przybierania na wadze. Zmiana proporcji składników odżywczych w jadłospisie powoduje, że organizm jest zmuszony do spalania większej liczby kalorii. Z tego powodu największą efektywność wykazują diety odchudzające, które opierają się na spożywaniu wyłącznie jednego składnika. Ze względu na to, że nadmierna podaż węglowodanów w posiłkach prowadzi do cukrzycy, a tłuszczów do chorób serca i układu krwionośnego, dr Dukan oparł swoją dietę na zmaksymalizowaniu podaży białka w diecie. Ograniczenie się do spożywania produktów proteinowych sprawia, że organizm doznaje swoistego szoku. Dostarczanie w posiłkach wyłącznie białek jest równoznaczne z tym, że ciało przyswaja wyłącznie część kalorii dostarczanych w posiłkach. Proteiny są trawione wolniej i zużywane przez organy do prawidłowej pracy oraz do budowy mięśni. Dieta Dukana chroni dzięki temu przed utratą masy mięśniowej, jednocześnie powodując utratę tkanki tłuszczowej. Gdy stosowana jest dieta Dukana efekty pojawiają się już po kilku dniach – do strawienia 100 g białka wykorzystuje się aż 30 procent kalorii, które przyswaja się wraz z proteinami. Tym samym, organizm zużywa wyłącznie 70 procent kalorii spożytych w ciągu dnia. Stąd, efekty diety są szybkie i motywujące do dalszego odchudzania. Dla porównania, spalenie 100 g węglowodanów pociąga za sobą zużycie jedynie 7 procent kalorii z posiłków, a 100 g tłuszczów – 12 procent. Większy wydatek energetyczny na trawienie protein wynika z faktu, iż białka mają skomplikowaną budowę. Długie łańcuchy aminokwasów wymagają olbrzymiego wysiłku ze strony organizmu – rozerwanie połączeń między molekułami trwa długo i zużywa więcej kalorii niż w przypadku innych składników odżywczych. Dieta białkowa dla łakomczuchów Białka zapewniają uczucie sytości na długi czas, dlatego osoby, które dotąd jadły zbyt dużo, na diecie Dukana przestają odczuwać dokuczliwy głód. Po około 2-3 dniach osoba otyła lub cierpiąca na nadwagę przyzwyczają się do mniejszych porcji jedzenia, jednocześnie czując sytość. Stosowanie diety białkowej pomaga skurczyć rozciągnięty żołądek i przygotować go, by w przyszłości trawić mniejsze ilości jedzenia. Co ważne, na diecie Dukana liczenie kalorii jest niewymagane. Można sięgać po dowolną ilość produktów dozwolonych w poszczególnych fazach, bez obliczania, jaka jest wartość energetyczna posiłków. Jadłospis dr Dukana pozwala chudnąć bez względu na to, czy spożywa się 1000 kcal czy też 2000 kcal. Co ciekawe, tempo chudnięcia może być wyższe, jeżeli będzie jadło się więcej – SDD, czyli dynamiczne działanie pokarmów, jest w przypadku białek na tyle duże, że ich wyższa podaż w diecie powoduje spalanie większej ilości tkanki tłuszczowej. Dieta Dukana dla kobiet – efekty w okresie menopauzy i zwalczanie obrzęków Sposobem żywienia, który pomaga pozbyć się nadmiernych kilogramów w okresie wahań hormonalnych u kobiet, jest właśnie dieta Dukana – opinie wskazują, że redukcja wagi jest zauważalna nawet u tych pań, które uodporniły się na działanie innych diet odchudzających. Dzięki diecie Dukana, otyłości pozbywają się nawet te kobiety, które wchodzą w okres menopauzy i tracą masę mięśniową, a także panie, które już przekwitły i przyjmują hormonalną terapię zastępczą. Dieta zwalcza obrzęki, dokuczające często kobietom, a także likwiduje wzdęcia, sprawiające, że brzuch wydaje się o wiele większy niż w rzeczywistości. 3. Dieta Dukana faza 1 – zasady W diecie Dukana ważne jest przestrzeganie kilku zasad. Przede wszystkim należy bezwzględnie stosować się do zaleceń poszczególnych faz i spożywać w czasie ich trwania wyłącznie dozwolone produkty. Ponadto każda z faz musi trwać określoną ilość dni i być przeprowadzana w odpowiedniej kolejności. Prócz tego, każdego dnia należy wypijać minimum 1,5 litra wody (prócz innych napojów). Dieta Dukana faza 1 – jakie są jej założenia? Pierwsza faza diety Dukana ma za zadanie przygotować organizm do utraty nadmiaru kilogramów i osiągnięcia docelowej wagi ciała. Dodatkowo faza 1 motywuje osobę odchudzającą się do dalszego stosowania jadłospisu, gdyż w ciągu jednego dnia tego etapu można stracić nawet 1 kg. Faza pierwsza diety Dukana jest nazywana fazą uderzeniową lub fazą ataku. Okres jej trwania jest zależny od liczby kilogramów, które chce się zrzucić – im jest ich więcej, tym dłuższy powinien być etap 1. W przypadku nadwagi do 5 kg wystarczający jest 1 dzień fazy uderzeniowej. Jeżeli nadwaga wynosi od 6 do 20 kg, faza powinna trwać 5 dni. Otyłość powyżej 20 kg zwalcza się, stosując etap ataku przez okres od 7 do 10 dni. Podobnie jest w przypadku wcześniejszego uodpornienia organizmu na odchudzanie. Jeśli faza 1 ma trwać dłużej niż 5 dni, konieczne jest uzyskanie zgody lekarza na przedłużenie najbardziej restrykcyjnego okresu diety Dukana. W pierwszej fazie diety Pierre Dukana dozwolone jest spożywanie bez ograniczeń produktów białkowych o niskiej zawartości tłuszczu. Sięganie wyłącznie po proteiny powoduje błyskawiczny spadek wagi, który przeciętnie wynosi 2-3 kg. Dieta Dukana – produkty dozwolone w fazie 1 Produkty dozwolone w pierwszej fazie diety Dukana dzielą się na 8 grup. Oto one: Grupa 1: Chude mięsa – grillowane, duszone, pieczone lub gotowane, przygotowywane bez dodatku jakiegokolwiek tłuszczu a) konina – wszystkie elementy prócz łaty, b) cielęcina – filety, pieczenie, kotlety z kością po usunięciu tłuszczu, c) wołowina – wszystkie części prócz antrykotu i rozbratla z kością. d) mięso królicze. Grupa 2: Drób prócz kaczek i gęsi – mięso grillowane, duszone, pieczone lub gotowane bez tłuszczu, spożywane bez skóry a) kurczaki, indyki, przepiórki, gołębie i perliczki – filety i udka, b) bażanty, dzikie kaczki, kuropatwy – chude kawałki. Grupa 3: Ryby – morskie i słodkowodne (świeże i mrożone) bez względu na zawartość tłuszczu, pod postacią gotowaną (może być w wywarze warzywnym), duszoną, grillowaną, pieczoną, wędzoną lub z puszki w sosie własnym a) ryby tłuste – sardynka, makrela, łosoś i tuńczyk, b) ryby chude – sola, dorsz, czarniak, pstrąg i dorada, c) ryby konserwowe w sosie własnym – łosoś, tuńczyk, makrela, d) ryby wędzone – węgorz, łosoś, łupacz, pstrąg. Grupa 4: Owoce morza – w dowolnej postaci bez dodatku tłuszczu a) krewetki, b) przegrzebki, c) mule, d) kraby, e) homary, f) ostrygi. Grupa 5: Podroby – duszone lub gotowane bez tłuszczu a) wątroba cielęca, wołowa lub drobiowa, b) ozór cielęcy lub wołowy. Grupa 6: Wszystkie jaja – sadzone bez tłuszczu, gotowane na twardo lub miękko, w formie omletu lub jajecznicy Grupa 7: Chudy nabiał a) jogurty naturalne (najlepiej bio), jogurty owocowe bez cukru i tłuszczu, b) odtłuszczone mleko, kefir i maślanka, c) chudy twaróg, d) serki homogenizowane naturalne 0% tłuszczu. Grupa 8: Chude wędliny a) wieprzowe wędliny light, b) wędliny z kurczaka i indyka, c) chuda szynka gotowana. W czasie trwania fazy uderzeniowej diety Dukana dozwolone jest dowolne mieszanie produktów z poszczególnych grup i spożywanie tylu posiłków i w takiej wielkości, na jaką ma się ochotę. Każdego dnia należy pić 1,5 l wody mineralnej bez sodu lub wody źródlanej. Dodatkowo powinno się pić herbatki ziołowe, herbata i kawa są dozwolone w ograniczonym ilościach i pod warunkiem, że są pite bez dodatku cukru. Osoby, którym brakuje słodkich napojów, mogą używać słodzików lub sięgać po napoje gazowane light. Do przyprawiania dań można używać: aspartamu lub erytrolu, octu, pieprzu, ziół suszonych, czosnku, pietruszki, cebuli, szalotki, szczypiorku, cytryny oraz umiarkowanych ilości soli i musztardy. Zabronione jest dodawanie do posiłków cukru, keczupu i oliwy z oliwek oraz wszystkich pozostałych tłuszczów. Jeżeli ma się trudność w wytrwaniu w diecie z powodu monotonnego smaku posiłków, można odwiedzić sklep Dukana i zakupić w nim proteinowe odpowiedniki wielu popularnych produktów, na przykład keczupu. Dieta Dukana faza 2 – faza naprzemienna Druga faza diety Dukana jest nazywana fazą naprzemienną lub zrównoważoną, niekiedy również fazą zrównoważonego rytmu. W jej czasie spożywa się wyłącznie czyste proteiny lub proteiny oraz dozwoloną grupę warzyw. Faza 2 trwa do momentu aż uzyska się wymarzoną wagę ciała. Dr Dukan zaleca, by jednorazowo obniżać wagę maksymalnie o 30 procent, na przykład ze 100 kg schodzić jedynie do 70 kg. Schudniecie do 50 kg (nawet jeśli jest zalecane) może poważnie zaszkodzić organizmowi i spowodować szybki efekt jo-jo. Lepszym rozwiązaniem jest ustabilizowanie wyższej wagi na okres 12-24 miesięcy, a następnie dalsze odchudzanie do wagi docelowej. Faza naprzemienna opiera się na spożywaniu protein przez 5 dni i protein z warzywami przez kolejne 5 dni. Oba jadłospisy stosuje się na zmianę do chwili uzyskania odpowiedniej wagi. Jeżeli czuje się, że dieta czysto białkowa jest zbyt monotonna, można skrócić okresy stosowania obu menu do 2 dni. Podczas trwania 2 fazy można zauważyć chwilowe zatrzymanie spadku wagi, a niekiedy nawet jej wzrost. Waga zatrzymuje się lub maleje, gdy spożywa się produkty białkowe wraz z warzywami, a nadal spada w dniach, gdy sięga się jedynie po proteiny. W fazie naprzemiennej może pojawić się frustracja z powodu chwilowego wzrostu wagi, dlatego zaleca się, aby ważyć się raz na tydzień. Zabronione jest rezygnowanie ze spożywania warzyw, gdyż bez nich pojawia się ryzyko, że odchudzającej się osobie zaszkodzi dieta Dukana. Jadłospis proteinowy o dużych restrykcjach prowadzi do niedoborów witamin i minerałów, dlatego wprowadzenie ograniczonej ilości warzyw do menu chroni przed wieloma dolegliwościami zdrowotnymi. Dieta Dukana – ile trwa 2 faza? Nie ma ściśle określonego czasu, przez który trwa 2 faza diety Dukana. Część odchudzających się może stosować ją przez kilka tygodni, a inni – nawet przez 6 miesięcy. Okres stosowania 2 fazy zależy przede wszystkim od tempa utraty wagi i liczby kilogramów, które chce się zrzucić. Co można jeść w 2 fazie diety Dukana? Drugi etap diety opiera się na wszystkich produktach dozwolonych w poprzedniej fazie oraz na warzywach bez skrobi. Dozwolone warzywa to: – pomidory świeże, z puszki i w formie przecieru lub koncentratu, – ogórki zielone, – wszystkie nowalijki, – szpinak, – cukinia, – szparagi białe i zielone, – fasolka szparagowa zielona, – wszystkie sałaty i kapusty, – papryka w każdym kolorze, – bakłażan, – seler, – surowa marchew i buraki (raz na 5 dni). Warzywa można jeść w nieograniczonych ilościach w formie surówek, gotowane w wodzie lub gotowane na parze. Warzywa można dodawać również do szaszłyków przygotowywanych na grillu. Jak ustalić rytm fazy zrównoważonej? Rytm fazy zrównoważonej można ustalić na podstawie własnych preferencji lub zdecydować się na jeden z zalecanych rytmów dla różnych grup osób, którym polecana jest dieta Dukana. Menu najpopularniejsze i najskuteczniejsze to rytm 5/5, natomiast osoby ze słabą wolą mogą wybrać rytm 1/1 – przez 1 dzień jeść wyłącznie proteiny, a następnego dnia proteiny i warzywa. Przy nadwadze do 5 kg sprawdzi się rytm 2/7, gdzie po 2 dniach białkowych następuje tydzień warzywno-proteinowy. W przypadku pań, które chcą usunąć nadmiar tkanki tłuszczowej z okolicy bioder i ud, polecany jest rytm 2/0. Jest to modyfikacja diety Dukana, w której przez 2 dni spożywa się jedynie białko, a następnie przez 5 dni je się wszystkie produkty, lecz bez objadania się. Jest to model, w którym następuje spektakularna miejscowa utrata kilogramów bez konieczności dużych wyrzeczeń i codziennego trenowania. Dieta Dukana faza 3 – założenia i jadłospis Jest to najdłuższa faza w diecie Dukana. Stosowanie jej założeń w niedokładny sposób lub skracanie czasu jej trwania sprawia, że niweczy się rezultaty, jakie przyniosła dieta Dukana. Forum osób odchudzających się na „dukanie” jest miejscem, w którym można znaleźć wsparcie kobiet i mężczyzn, którzy są w trakcie stosowania fazy trzeciej. Dzięki ich poradom łatwiej jest przetrwać chwile zwątpienia, znaleźć inspirację na nowe przepisy i przezwyciężyć chęć powrotu do złych nawyków żywieniowych z przeszłości. Jeżeli przeprowadzi się pełną fazę 3, ryzyko wystąpienia efektu jo-jo będzie zminimalizowane. Faza 3 diety Dukana trwa 10 dni na każdy stracony kilogram. Osoba, która schudła 12 kg, powinna stosować określony jadłospis przez 120 dni, a więc przez 4 kolejne miesiące. W tym czasie stopniowo zwiększa się ilość przyjmowanych kalorii i rozszerza się jadłospis, jednocześnie chroniąc organizm przed szokiem i szybkim gromadzeniem zapasów tkanki tłuszczowej na kolejny okres niedoboru kalorii. W 3 fazie diety Dukana spożywa się wszystkie proteiny i warzywa z poprzednich faz. Dzienne menu uzupełnia się 2 kromkami pełnoziarnistego lub razowego pieczywa, jedną porcją owoców (z wykluczeniem bananów, winogron, czereśni i owoców suszonych), a także 40 gramami sera żółtego twardego, np. goudy. Tygodniowy jadłospis rozszerza się o 2 porcje produktów skrobiowych. Może to być: – 125 g ziemniaków lub ryżu, – 200 g kuskusu, soczewicy, makaronu lub kukurydzy. Dwa razy w tygodniu dozwolony jest cheat meal, czyli odświętny posiłek. Może to być miseczka bigosu, kawałek ciasta domowego czy porcja lasagne. Odchudzająca się osoba może zjeść wyłącznie jedną porcję cheat meal bez dokładek. Zabronione jest jedzenie odświętnych posiłków dzień po dniu – odstęp pomiędzy nimi musi wynosić co najmniej 2 dni. Raz w tygodniu należy stosować ścisłą dietę proteinową – jest to warunek konieczny, by zachować pożądaną wagę ciała. Dieta Dukana faza 4 – ostateczna stabilizacja wagi W 4 fazie diety Dukana ostatecznie stabilizuje się wagę ciała. Faza 4 musi być stosowana do końca życia. W czasie jej trwania można jeść wszystkie produkty, zachowując umiar w wielkości porcji. Obowiązkowo raz w tygodniu należy stosować ścisłą dietę z fazy ataku. Zawsze powinien być to ten sam dzień tygodnia, na przykład czwartek. Ponadto dr Dukan zaleca aktywność fizyczną (minimum krótki spacer raz dziennie) oraz spożywanie 3 łyżek otrąb owsianych. Dieta Dukana zaparcia – jak im przeciwdziałać? Ze względu na mało urozmaicone, białkowe przepisy, dieta Dukana może powodować zaparcia. Aby ich uniknąć, dr Pierre Dukan zaleca, by spożywać każdego dnia w fazie 1 i 2 dwie łyżki stołowe otrębów. W fazie 3 ilość otrębów zwiększa się do 3 łyżek stołowych i spożywa się ją każdego dnia już do końca życia. Otręby można jeść w formie chlebka – przepis na jego wykonanie opisał Pierre Dukan w swojej książce. Gdzie kupić książkę dieta Dukana? Można jej szukać w internetowych księgarniach, na aukcjach, a także w księgarniach stacjonarnych i sklepach takich jak Empik. Przepis na chlebek dr Dukana – 2 łyżki otrębów owsianych, – 1 łyżka otrąb pszennych (w przypadku nietolerancji glutenu można używać wyłącznie otrębów owsianych), – 1 duże jajko, – 1 łyżka serka homogenizowanego bez tłuszczu. Wszystkie składniki zmieszać mikserem lub łyżką. Rozgrzać patelnię i wykładać na nią placuszki. Jeżeli placki przywierają, można skropić oliwą z oliwek papierowy ręcznik i przetrzeć nim patelnię. Placuszki smażyć na złoto z obu stron i ciepłe kroić na kromki. Chlebek można doprawić przed usmażeniem odrobiną soli lub suszonych ziół. 7. Dieta Dukana – przepisy na obiady i kolacje Niewielka ilość składników, jakich można używać do przyrządzania posiłków na diecie Dukana sprawia, że wiele osób poszukuje przepisów na obiady i kolacje. Przepisy Dukana są dość proste do przygotowania, dzięki czemu radzą sobie nawet te osoby, które do tej pory unikały gotowania. Oto pomysły na obiady i kolacje na diecie Dukana. Ziołowa pierś kurczaka z grilla 1 pojedyncza pierś z kurczaka łyżka musztardy curry dowolne zioła suszone (np. tymianek, zioła prowansalskie) Na dzień wcześniej mięso marynujemy w musztardzie z dodatkiem curry i ziół. Następnego dnia mocno rozgrzewamy patelnię grillową lub grill elektryczny i smażymy kurczaka bez dodatku tłuszczu. Cytrynowy dorsz filet z dorsza lub z innej białej ryby sok z połowy cytryny i kilka plasterków przyprawa do ryb zioła prowansalskie Rybę rozmrozić o poranku w dniu podania. Po rozmrożeniu osuszyć ją papierowym ręcznikiem, natrzeć przyprawą do ryb i ziołami prowansalskimi, a następnie moczyć przez 15 minut w świeżo wyciśniętym soku z cytryny. Na wierzchu ryby ułożyć plasterki cytryny i piec w 180 stopniach przez 30-40 minut. Kurczak w sosie musztardowym 1 podwójna pierś kurczaka 2 łyżki serka kanapkowego bez tłuszczu 1 łyżka musztardy delikatesowej lub sarepskiej 1 łyżeczka musztardy francuskiej sól i pieprz do smaku Kurczaka pokroić w grubą kostkę i wrzucić na silnie rozgrzaną patelnię. Zrumienić i przyprawić solą i pieprzem. Dodać serek kanapkowy wymieszany z obiema musztardami i dusić razem przez kilka minut. Danie jest gotowe, gdy serek z musztardami rozpuści się i oblepi mięso. Jajecznica z łososiem 3-4 duże jajka 4 łyżki mleka szczypiorek 150 g wędzonego łososia szczypta soli i pieprzu do smaku Szczypiorek i łososia drobno posiekać, jajka roztrzepać w miseczce. Nagrzać patelnię i wlać na nią mleko. Gdy mleko zaczyna się gotować, dodać rozkłócone jajka i delikatnie mieszać przez chwilę. Dodać łososia i szczypiorek, posolić i popieprzyć do smaku. Ściąć według własnych preferencji i podawać. Twarożek Dukana 1 duża pierś z kurczaka upieczona lub ugotowana na parze 1 cebula czerwona kostka chudego twarogu kilka korniszonów 1 łyżka jogurtu 0% przyprawa ziołowa do sałatek lub mielony pieprz czarny Kurczaka, cebulę i korniszony pokroić w drobną kostkę. Dodać do rozgniecionego widelcem twarogu i wymieszać z jogurtem oraz przyprawą sałatkową. Pieczeń rzymska Dukana 500-600 g chudej wołowiny mielonej 2 surowe jajka i 3-4 jajka ugotowane na twardo 1 cebula musztarda sarepska łyżeczka pieprzu czarnego, gałki muszkatołowej i majeranku ½ łyżeczki imbiru i soli Mięso zmielić w maszynce razem z cebulą. Dodać surowe jajka oraz przyprawy i wymieszać. Przygotować formę do pieczeni o długości 25 cm i wysypać otrębami owsianymi. Napełnić formę do połowy, wyłożyć obrane jajka ugotowane na twardo i dopełnić resztą mięsa. Wierzch posmarować musztardą. Piec w piekarniku nagrzanym do 160-180 stopni przez godzinę. Podawać po wystudzeniu. Jak widać, na diecie Dukana można jeść smacznie, pomimo ograniczonej ilości produktów dozwolonych w fazie pierwszej. Odrobina wyobraźni i minimum kulinarnych umiejętności wystarcza, by przygotować dania, które nie dopuszczą do zbytniej monotonii w codziennym jadłospisie. 8 . Dieta Dukana – przeciwwskazania i skutki uboczne jej stosowania Bezwzględnie zakazane jest stosowanie diety Dukana przez: kobiety ciężarne i karmiące piersią, seniorów powyżej 70 roku życia, osoby cierpiące na otyłość kliniczną oraz dzieci i młodzież w wieku poniżej 18 roku życia (powyżej 16 roku życia w niektórych przypadkach dieta jest stosowana, ale wyłącznie pod ścisłą kontrolą lekarza). Ponadto wykluczone jest stosowanie diety Dukana przez osoby z różnego rodzaju jednostkami chorobowymi – przede wszystkim ze schorzeniami nerek, wątroby, układu krążenia oraz z nadciśnieniem. Stosowanie diety Dukana w przypadku istnienia przeciwwskazań prowadzi do wielu poważnych powikłań. Najczęstszym z nich jest kwasica ketonowa. Kwasica ketonowa pojawia się u osób, które pobierają energię przede wszystkim z tłuszczu. Spalanie dużych ilości tkanki tłuszczowej prowadzi do podniesienia kwasowości krwi. Nadmiar białka w diecie sprawia, że nerki pracują intensywniej, a zwiększona filtracja przyczynia się do utraty wapnia z kości. Długotrwałe stosowanie diety Dukana przez kobiety może stać się przyczyną osteoporozy w przyszłości. Ponadto zakwaszenie organizmu przyczynia się do utrudnienia procesów odbudowy kośćca, stymulując jednocześnie komórki prowadzące do rozpadu tkanki kostnej. Białko wpływa również na wyższe ryzyko wystąpienia przewlekłej choroby nerek i wątroby. W drogach moczowych mogą powstawać złogi, powodujące tworzenie się kamieni, a w skrajnych przypadkach – może dojść do całkowitej niewydolności nerek. Wątrobę uszkadzają natomiast witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, dostarczane w diecie Dukana w nadmiarze. Dieta Dukana u osób z jednostkami chorobowymi wywołuje niekiedy dnę moczanową. Kryształy moczowe odkładają się w tkance podskórnej i w stawach, co prowadzi do bolesnych zapaleń stawów. Spożycie mięsa może również wpłynąć na zachorowanie na miażdżycę – nadmiar złego cholesterolu we krwi zatyka żyły i wywołuje przewlekłą chorobę, pomimo spadku wagi ciała. U osób zdrowych brak węglowodanów w diecie może wywołać zaburzenia koncentracji i chroniczne zmęczenie. Niedobory glukozy utrudniają pracę układu nerwowego i mózgu, przez co na „dukanie” trudniej się skupić, uczyć się i pracować umysłowo. Ponadto brak błonnika w diecie może wywołać zaparcia, zwłaszcza gdy zjada się zbyt mało otrębów owsianych lub gdy pije się niewiele wody. Uboga w warzywa i owoce dieta może przyczynić się również do niedoborów witamin, minerałów i antyoksydantów, a także do obniżenia siły mięśni. Jeśli chcesz poznać więcej praktycznych porad z zakresu dietetyki, bądź na bieżąco z portalem i zapisz się na newsletter. ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA Dieta Dukana - menu. Czy dieta Dukana jest zdrowa? Opublikowano: 11:17Aktualizacja: 01:58 Dieta Dukana (dieta Protal lub dieta proteinowa) to menu wysokobiałkowe o obniżonej zawartości węglowodanów i tłuszczu. W tej diecie będziemy przechodzić przez cztery fazy, których celem jest spadek masy ciała. Czy taka dieta jest zdrowa, ale przede wszystkim czy jest bezpieczna dla organizmu? Na jakie efekty możemy liczyć i czy są one długoterminowe? Sprawdź, co mówi na ten temat nauka. Dieta Dukana – menuCo można jeść na diecie Dukana?Jak działa dieta Dukana?Dieta Dukana – wskazania i przeciwwskazaniaDieta Dukana – zalety i wady Dieta Dukana to jedna z najbardziej popularnych diet, po którą sięgają osoby próbujące odchudzać się na własną rękę. Dieta składa się z czterech faz: uderzeniowej, równomiernego rytmu, utrwalenia wagi oraz stabilizacji. Faza pierwsza, uderzeniowa trwa od dwóch do siedmiu dni. Przewiduje jedzenie dowolnej ilości produktów białkowych oraz dodatów i napojów. W tym etapie nie można spożywać jeść w pierwszej fazie dukana? Przykład 1: śniadanie: jajecznica z dwóch jajek, serek twarogowy, kawa bez cukru drugie śniadanie: kefir obiad: pieczony kurczak podwieczorek: galaretka bez cukru kolacja: omlet z tuńczykiem Przykład 2: śniadanie: omlet z tofu, herbata drugie śniadanie: serek wiejski z papryką obiad: suflet z wątróbek drobiowych podwieczorek: kilka platerków szynki z indyka kolacja: otręby owsiane z jogurtem Faza druga – równomiernego rytmu stosowana jest do czasu uzyskania zamierzonej wagi. Zakłada zachowanie dowolnie dużych posiłków i cykliczne wprowadzanie w wybrane dni warzyw nieskrobiowych. Nie wolno jeść ryżu, zbóż, ziemniaków, kukurydzy, warzyw strączkowych i tłuszczu. W fazie drugiej jadłospis może wyglądać tak: Przykład 1: śniadanie: omlet z szynką drugie śniadanie: szklanka mleka obiad: kurczak w imbirze podwieczorek: marchewka z twarogiem kolacja: łosoś pieczony z pieprzem Przykład 2: śniadanie: jajko sadzone z papryką drugie śniadanie: serek wiejski light obiad: indyk gotowany podwieczorek: jogurt kolacja: sałatka z łososia W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Odporność, Good Aging, Energia, Beauty Wimin Zestaw suplementów, 30 saszetek 99,00 zł Odporność Bloxin Żel do nosa w sprayu, 20 ml 25,99 zł Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Zdrowie intymne i seks, Odporność, Good Aging, Energia, Beauty Wimin Zestaw z dobrym seksem, 30 saszetek 139,00 zł Faza trzecia – utrwalenia wagi trwa dziesięć dni na każdy stracony kilogram. Zakłada stopniowe wprowadzenie określonych ilości sera, pieczywa, ziemniaków oraz owoców i spożywanie dwóch dowolnych posiłków w tygodniu zawierających porcję ulubionego dania. Menu w fazie trzeciej może wyglądać następująco: Przykład 1: śniadanie: kanapka z serem żółtym drugie śniadanie: jabłko obiad: wołowina z warzywami podwieczorek: chłodnik ogórkowy kolacja: pasta z makreli, jajek i chudego twarogu Przykład 2: śniadanie: jajecznica z papryką drugie śniadanie: jabłko obiad: pieczeń cielęca w sosie podwieczorek: ser twarogowy kolacja: zupa szczawiowa Faza czwarta– stabilizacji – trwa do końca życia. Przez jeden dzień w tygodniu stosuje się menu białkowe takie jak w pierwszej fazie diety. Dieta uzupełniana jest dużą ilością wody. W pierwszej fazie sugeruje się picie nawet do 5 litrów wody, by nie doszło do zaparć. Co można jeść na diecie Dukana? Produkty, które możemy wykorzystać w fazie pierwszej to: jaja, nabiał, wędliny, mięso drobiowe, ryby. W fazie drugiej menu poszerza się o warzywa: czerwoną paprykę, pomidory, rzodkiewki, marchew, szpinak. W fazie trzeciej możemy jeść owoce takie jak: banany, gruszki, jabłka, cytrusy, kiwi. W fazie czwartej można jeść produkty węglowodanowe i umiarkowaną ilość tłuszczu. Jak działa dieta Dukana? Dieta Dukana została opracowana przez francuskiego lekarza Pierre’a Dukana. Przynosiła szybkie efekty, więc wiele osób przymykało oko na jej szkodliwość. Po pewnym czasie stało się jasne, że dieta ta jest niebezpieczna dla zdrowia, a Pierre Dukan stracił prawo do wykonywania zawodu. Niestety, jego dieta wcale nie poszła w zapomnienie. O co tak naprawdę chodzi w diecie Dukana? Dieta Dukana to dieta wysokobiałkowa o obniżonej zawartości węglowodanów i tłuszczu. Zawiera ograniczoną liczbę produktów, zwłaszcza w pierwszych, kluczowych fazach odchudzania, i pomimo liberalnego podejścia do wielości porcji pozostaje niskokaloryczna. Specyficzny skład diety wywołuje w organizmie stan ketozy, w którym ułatwione jest spalanie tkanki tłuszczowej. Wysoka zawartość białka działa sycąco i ogranicza utratę tkanki mięśniowej. Dieta ketonowa w początkowej fazie zmniejsza uczucie głodu i poprawia nastrój, co budzi bardzo pozytywne reakcje. Niestety stan ten mija po pewnym czasie. Dieta Dukana – wskazania i przeciwwskazania Teoretycznie można by uznać, że dietę Dukana mogą stosować zdrowe osoby które chcą szybko schudnąć (co może wiązać się z efektem jojo), lubią mięso, nabiał i ryby oraz są w stanie zrezygnować z produktów zbożowych, ziemniaków, większości owoców i warzyw. Niestety dieta Dukana nie jest zdrowym modelem żywieniowym, a już w szczególności dla osób z zaburzeniami pracy nerek, wątroby i układu krążenia, z cukrzycą, przewlekle chorych i przyjmujących leki, a ponadto kobiet w ciąży i karmiących, dzieci, młodzieży, osób starszych. Dieta Dukana – zalety i wady Zalety diety Dukana to: utrata stosunkowo dużej liczby kilogramów w krótkim czasie łatwość w stosowaniu diety w początkowych fazach diety, wywoływany przez dietę stan ketozy przejściowo niweluje głód i poprawia nastrój, dzięki wysokiej zawartości białka dieta pomaga zmniejszyć towarzyszącą chudnięciu utratę tkanki mięśniowej. Wady diety Dukana to: dieta wywołuje liczne efekty uboczne, z uwagi na powstające w ustroju związki ketonowe nasilają stany zapalne i powodują zakwaszenie organizmu dieta sprzyja odwodnieniu i niedostatecznemu zaopatrzeniu mózgu w energię, powodując bóle głowy, osłabienie, rozdrażnienie, problemy z koncentracją skutki uboczne diety to suchość w ustach, przykra woń oddechu i potu, zaparcia, bóle brzucha, pogorszenie stanu skóry, włosów i paznokci, bóle mięśni i stawów przewlekły nadmiar białka w diecie obciąża wątrobę, sprzyja powstawaniu kamieni nerkowych i nowotworów jelita grubego dieta jest stosunkowo droga i trudna do przełknięcia, a długoterminowe efekty jej stosowania – podobne jak w przypadku diet o wyższej zawartości węglowodanów. Bibliografia: [1] Joanna Wyka i wsp.,”Assessment of food intakes for women adopting the high protein Dukan diet”, Rocz. Panstw. Zakl. Hig., 2015;66(2):137-142. [2] Longina Kłosiewicz-Latoszek, Wiktor Bogdan Szostak, „Kontrowersje wokół diet odchudzających”,Postępy Nauk Medycznych, t. 2011; XXIV(9). Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy Dieta Dukana, inaczej dieta „protal”, daje spektakularne efekty w postaci szybko znikających kilogramów. Opiera się jednak na dość restrykcyjnych zasadach, a jej negatywny wpływ na nerki, wątrobę i mózg niepokoi wielu specjalistów. Jak działa dieta Dukana, co można na niej jeść w poszczególnych fazach oraz jakie są skutki uboczne jej stosowania? Wyjaśnia dietetyczka Joanna Grygiel. Co to jest dieta Dukana?Dieta Dukana – zasady4 etapy diety DukanaDieta Dukana – tolerowane produktyEfekty diety DukanaDieta Dukana – opinie Co to jest dieta Dukana? Dieta Dukana (nazywana również dietą „protal” od francuskich słów: proteins i alternatives) to wysokobiałkowa dieta składająca się z czterech etapów. Pierwszy i drugi etap prowadzi do zrzucenia zbędnych kilogramów, trzeci i czwarty ma zapewnić uniknięcie efektu jo-jo i utrzymanie szczupłej sylwetkę przez lata. Dieta ta została opracowana przez znanego francuskiego dietetyka Pierre’a Dukana. Autor wydanego także w Polsce poradnika „Nie potrafię schudnąć”, od ponad 3 dekad specjalizuje się w walce z nadwagą. Na śniadanie jemy jajecznicę i serek wiejski, na drugie śniadanie jogurt, a na obiad pierś z kurczaka. Potem znowu serek biały, jajko i tuńczyk. To przykładowy jadłospis jednego dnia diety Dukana… Dlaczego właśnie tak? – Dieta Dukana jest dietą bogatobiałkową, niskowęglowodanową i niskotłuszczową zarazem. Składa się z kilku faz. W pierwszej spożywa się niemal wyłącznie białko, a w kolejnych zwiększa się udział błonnika w diecie. Mniejsze znaczenie ma tu wielkość porcji. Podczas stosowania diety ważne jest wypijanie min. 1,5 l wody – wyjaśnia Joanna Grygiel, dietetyk z Centrum Medycznego Damiana. Autor diety „protal” zaleca także, by produkty dozwolone jeść tylko, gdy poczujemy się głodni. Ważna jest odpowiednia ilość wody – minimum dwie szklanki do każdego posiłku. Podczas pierwszych tygodni na diecie zakazane są również wyczerpujące treningi. Organizm może być osłabiony zmianami. Według autora diety dopuszczalne są tylko codzienne marsze. Dukan zaleca też dodatkowo suplementację witaminami, by nie dopuścić do niedoborów. Ponieważ dieta Dukana charakteryzuje się dużym spożyciem mięsa, nie jest zdecydowanie rozwiązaniem dla wegan. Wegetarianie mają większe szanse na wytrwanie na diecie Dukana bez mięsa, gdyż białko mogą dostarczać do organizmu razem z nabiałem. W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Zdrowie intymne i seks, Odporność, Good Aging, Energia, Beauty Wimin Zestaw z dobrym seksem, 30 saszetek 139,00 zł Energia Oryal After Party, 18 tabletek 35,97 zł Odporność Estabiom Baby, Suplement diety, krople, 5 ml 28,39 zł Odporność WIMIN Odporność, 30 kaps. 59,00 zł Odporność WIMIN Twój mikrobiom, 30 kaps. 79,00 zł 4 etapy diety Dukana etap – uderzeniowy, gdzie spożywa się tylko produkty białkowe, unikając tłuszczów. Powinien trwać od jednego do dziesięciu dni. Wszystko zależy od stanu zdrowia osoby przechodzącej na dietę. etap – naprzemienny, w którym do produktów białkowych co drugi dzień dodaje się warzywa. Stosujemy ją do czasu osiągnięcia wymarzonej wagi. etap – utrwalania, gdzie do produktów białkowych i warzyw dodaje się produkty o zawartości tłuszczów oraz węglowodany złożone (te dwie ostatnie grupy tylko w niewielkich ilościach). Zadaniem tego etapu jest ustabilizowanie wagi i uniknęcie efektu jo-jo. Powinien trwać 10 dni za każdy zrzucony kilogram, więc jeśli straciliście 7 kg, zasad fazy utrwalenia przestrzegamy przez 70 dni. etap – ostatecznej stabilizacji – gdzie sięga się tylko po ustalone wcześniej produkty, by utrzymać efekt spadku wagi. Zaleca się, by faza ta trwała do końca życia. Dieta Dukana – tolerowane produkty – Głównymi produktami stosowanymi w diecie Dukana są: chude gatunki mięsa, chudy nabiał, jaja, chude ryby oraz w późniejszych etapach warzywa niskoskrobiowe i otręby – wymienia dietetyczka. Co konkretnie znajduje się na liście produktów tolerowanych w diecie Dukana? mięso królicze, cielęce, wołowe, drobiowe, chudy biały ser, chude mleko, chudy serek wiejski, serki homogenizowane, jogurty naturalne, jajka, różne gatunki ryb (dorsz, flądra, halibut, makrela, łosoś) oraz owoce morza. Co dokładnie można jeść na diecie Dukana w poszczególnych jej fazach? faza: cielęcina, wołowina (najchudsze części), drób, ryby oraz owoce morza, nabiał (chudy, typu light, bez serów żółtych); faza: przykładowy jadłospis powinien uwzględnić produkty dozwolone w pierwszym etapie plus: pomidory, ogórki, marchew, papryka, rzodkiewka, cukinia, pieczarki, brokuły, szpinak, szparagi, kapusta, seler, por; faza: produkty dozwolone w poprzednich etapach plus raz dziennie jedną porcję owoców (dozwolone są wszystkie z wyjątkiem bananów, winogron, czereśni i wiśni), dwie kromki chleba pełnoziarnistego i jeden plaster sera żółtego dziennie; dwa razy w tygodniu można zjeść dwie porcje produktów skrobiowych, czyli makarony, kasze, ryż, ziemniaki i warzywa strączkowe, a także porcję wieprzowiny; faza: możesz jeść to co, chcesz, pod warunkiem, że są to zdrowe produkty i w umiarkowanych ilościach. Specyficznym „rarytasem”, który można spożywać na diecie Dukana, jest tzw. „kiełbasa dukanowska” zrobiona z mięsa indyczego i wołowego. Przepisy na samodzielne przygotowanie takiego „specjału” znajdziesz w sieci. Jeśli chcesz poznać dokładny jadłospis na diecie Dukana, najlepiej, by ułożył go dla ciebie specjalista. Efekty diety Dukana Zalety diety „protal” przekonują przede wszystkim osoby, które chcą szybko schudnąć. Już w ciągu kilku dni można stracić kilka kilogramów i efekty diety Dukana są zwykle szybko zauważalne. Dodatkowo, jeśli chudnięcie kojarzy ci się z obsesyjnym liczeniem kalorii, miniaturowymi porcjami i ciągłym uczuciem głodu – w tym przypadku jest inaczej. Tutaj nie dość, że nie chodzisz głodna, to kilogramy znikają w ekspresowym tempie – są to niewątpliwe zalety diety Dukana. Jeśli jednak po dwóch pierwszych fazach (uderzeniowej i naprzemiennej) wrócisz do swoich starych nawyków, efekt jojo jest wręcz gwarantowany. A rzeba wiedzieć, że po okresie rezygnacji z tłuszczów i węglowodanów, apetyt na fast food czy zbyt duże posiłki zdecydowanie wzrasta. Dieta Dukana – opinie – Dieta Dukana jest skuteczna i powoduje szybki efekt w postaci znacznego spadku masy ciała, dlatego jest bardzo popularna. Niestety, nie oznacza to chudnięcia na zawsze. Mało kto przeprowadza dietę od początku do końca – zgodnie z zaleceniami twórcy tej metody. Zwykle poprzestaje się na fazie drugiej, a następnie powraca do dawnych nawyków. Wtedy mamy do czynienia z efektem jojo – dodaje Joanna Grygiel. Na dietę Dukana nie powinny decydować się osoby, które przewlekle chorują – szczególnie na dolegliwości nefrologiczne. – Może bowiem dojść do pojawienia się skutków ubocznych w postaci uszkodzenia funkcji nerek i wątroby, dlatego rozpoczęcie diety powinno być poprzedzone badaniem lekarskim. Dietetycy odradzają stosowanie diety Dukana – komentuje specjalista. Skutkiem diety jest wytworzenie ciał ketonowych, które następnie mogą przekształcić się w kwasicę metaboliczną. Wszystko dlatego, ponieważ pod wpływem nowych zasad odżywiania w organizmie pojawia się zbyt dużo aminokwasów. Ich ilość powoduje pojawienie się toksycznych związków azotu. Efekt? Zwiększona praca nerek może doprowadzić do kamicy, a nawet do niewydolności nerek. Innymi słowy dieta Dukana ma negatywny wpływ na nerki i wątrobę. Ale niestety nie tylko. Dieta Dukana ma także szkodliwy wpływ na mózg, który nie pracuje jak powinien. Bez odpowiedniej dawki glukozy otrzymywanej z pożywienia, osoby stają się senne i rozdrażnione. – Najskuteczniejszą metodą na uzyskanie pięknej sylwetki jest dieta oparta na zasadach prawidłowego żywienia i aktywność fizyczna w codziennym życiu, nie tylko przez chwilę – komentuje dietetyczka. Chcesz przejść na dietę Dukana? Perspektywa zrzucenia kilku, kilkunastu kilogramów w krótkim czasie nie powinna przyćmiewać szkodliwych skutków, z jakimi możesz zmagać się do końca życia. Zobacz także Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Magdalena Bury Z wykształcenia - dziennikarka, pedagożka i ekspertka ds. żywienia. Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy Proteinowa dieta Dukana – przykładowy jadłospis, fazy, skutki uboczne. Poznaj opinie dietetyków o stosowaniu diety Dukana!Szybka utrata zbędnych kilogramów i brak poczucia głodu to najważniejsze cechy, dzięki którym dieta Dukana cieszy się ogromnym zainteresowaniem. Niestety, taka redukcja masy ciała nie każdemu wychodzi na zdrowie. Na czym polega ta dieta odchudzająca? Ta metoda bazuje na spożywaniu dużych ilości białek i ograniczaniu węglowodanów oraz tłuszczy. Dieta Dukana składa się z czterech części – uderzeniowej, naprzemiennej, utrwalenia oraz stabilizacji. Długość trwania kuracji oraz trwałość efektów zależą od wielu czynników. Polecanym przez Pierre’a Dukana sposobom na odchudzanie towarzyszy wiele kontrowersji. Zdaniem niektórych specjalistów stworzona przez niego dieta wysokobiałkowa ma negatywny wpływ na stan zdrowia organizmu. Spektakularne efekty okupione są nie tylko niedoborami składników odżywczych, ale też podwyższonym ryzykiem niewydolności nerek, osteoporozy, chorób sercowo-naczyniowych i jest dieta Dukana? To odchudzająca dieta białkowa podzielona na 4 fazyPamiętaj, że szybka utrata masy ciała bywa niebezpieczna, a swoją dietę należy dostosować do indywidualnych predyspozycji. Zasady planu żywieniowego są bardzo restrykcyjne, polecane głównie dla młodych osób bez poważnych dolegliwości zdrowotnych. Kolejne etapy diety Dukana mają na celu:wstrzymanie rozrostu tkanki tłuszczowej, a z czasem jej wyeliminowanie;oczyszczenie organizmu;wyrobienie nowych, zdrowych zasady diety DukanaDieta polega na spożywaniu produktów wysokobiałkowych i ograniczeniu przyjmowania węglowodanów i tłuszczów. Wraz z postępami i traconymi kilogramami reguły ulegają zmianie. Dieta Dukana zakłada stopniowe wzbogacanie jadłospisu o kolejne składniki w czterech fazach. Wszystko zależy od tego, ilu kilogramów chcesz się trzy fazy diety Dukana są mocno niezbilansowane. O ile organizm poradzi sobie z brakiem węglowodanów czy tłuszczy, tak już np. małe ilości błonnika i poszczególnych witamin stanowią poważniejszy problem. Dlatego trzeba wspomagać się suplementacją – adekwatną do fazy i potrzeb. Osobom stosującym metody doktora Dukana zaleca się również:2 szklanki wody do każdego posiłku;przez dwie pierwsze fazy nie używać żadnych tłuszczów, z oliwą włącznie;ograniczyć wysiłek fizyczny w pierwszych tygodniach, kiedy organizm jest osłabiony;zaspokajać głód normalnie, ale wyłącznie produktami proteinowymi lub dopuszczalnymi w danej fazie uderzeniowaDużą zawartość protein mają drób, ryby, owoce morza, chude części cielęciny i wołowiny, nabiał z wyłączeniem serów żółtych. Mięso można gotować, piec lub grillować. Długość fazy pierwszej zależy od twojego celu – podane wartości uznaj za orientacyjne:5 kg – 2 dni;10 kg – 3 dni;20 kg – 5 dni;40 kg – 7 czas przejścia do drugiej fazy to 10 naprzemiennaJadłospis wzbogaca się o warzywa – surowe lub gotowane. Po ok. 5 dniach okresu urozmaiconego należy przez kolejne 5 dni spożywać głównie proteiny. II faza diety Dukana trwa do momentu uzyskania pożądanej masy ciała. Można jeść również otręby utrwaleniaMa zapobiec efektowi jo-jo, pojawia się też nieco większa swoboda. Do produktów z poprzednich faz dochodzą owoce, produkty skrobiowe oraz pełnoziarniste pieczywo. Tutaj dieta Dukana pozwala też na dowolną potrawę (cheat meals), maksymalnie 2 razy w tygodniu. Faza utrwalenia zajmuje dziesięć dni na każdy utracony kilogram – jeśli w fazie naprzemiennej schudniesz 10 kg, to do powyższych reguł stosujesz się przez 100 stabilizacjiO trwałe efekty w postaci smuklejszej sylwetki trzeba zadbać. Nie możesz jeść wszystkiego, na co przyjdzie ci ochota. Jadłospis z dominantą zdrowych produktów białkowych – taki sam, jak w pierwszej fazie – należy zachowywać minimum raz w tygodniu. Najlepiej do końca dozwolone – przykładowy jadłospis diety Dukana. Dominują dania wysokobiałkowePoniższa lista to jedynie propozycja. W innych źródłach z pewnością znajdziesz wiele innych porad. Swój jadłospis diety Dukana możesz urozmaicać przyprawami. Wśród dozwolonych produktów znajdują się sól, pieprz, musztarda (w rozsądnych ilościach) tymianek, pietruszka i wiele innych ziół. Do dań zgodnych z dietą Dukana należą:w pierwszym etapie – jajecznica, marynowana pierś z indyka, curry z kurczaka, sałatka z tuńczyka, serek wiejski, jogurt naturalny, sernik;w drugim etapie – gotowany dorsz, surówka z marchewki, serek ziarnisty z pomidorami i rzodkiewką, papryki nadziewane mięsem mielonym;w trzecim etapie – gęsina, gotowany szpinak, grzanki, wino;w czwartym etapie – praktycznie wszystko, byle w umiarkowanych stosowania diety Dukana – ile można schudnąć na diecie proteinowej?Pierre Dukan promuje swoją dietę wieloma drogami. Jego przepis na obniżenie masy ciała stosuje z powodzeniem wiele znanych i lubianych osobistości. Podobno dzięki diecie Dukana można zrzucić nawet 10 kilogramów w ciągu miesiąca – bez liczenia kalorii czy ograniczania ilości posiłków. „Sekret” tkwi w zmianie przebiegu procesów fizjologicznych, co następuje naturalnie i samoczynnie wobec zmienionego sposobu odżywiania. Nie rób tego na własną skutki uboczne diety Dukana – efekt jo-jo, dysfunkcje nerek, zwiększone ryzyko nowotworówDukan zaproponował dietę redukcyjną. Wszystkie metody odchudzania z tej kategorii wiążą się z niedoborami pokarmowymi oraz możliwością szybkiego powrotu do wagi wyjściowej. Zwiększona podaż białka wymusza intensywniejszą pracę wątroby i nerek. Pozostałe długofalowe, niepożądane efekty diety Dukana to:wypłukiwanie wapnia z kośćca – kamica nerkowa, osteoporoza;brak błonnika – zaparcia, nowotwór jelita grubego;podwyższony poziom cholesterolu – niewydolność układu krążenia, choroby Dukana nie jest dobra dla każdego. Dietetycy toczą zażarte sporyPierre Dukan zbiera zarówno pochwały, jak i miażdżące głosy krytyki. Jego dieta białkowa zyskała ogólnoświatowy rozgłos, ale on sam przegrał proces sądowy, kiedy oskarżył Jeana-Michela Cohena o kłamstwa na temat długoterminowych skutków zdrowotnych. Wnioski? Dietę Dukana należy stosować wyłącznie po konsultacjach z lekarzem, który ma pełną wiedzę o twoim organizmie i szybkie efekty są warte późniejszego ryzyka? Każdy musi sam odpowiedzieć sobie na to pytanie. W sprawach zdrowia należy kierować się zdrowym rozsądkiem – na chłodno rozważyć wszystkie za i przeciw. Jeśli dieta Dukana budzi twoje zainteresowanie, poproś specjalistę o pomoc i rozpisanie jadłospisu, jeśli nie ma żadnych także:O autorzeAdam ZielińskiStudent ostatniego roku medycyny kultywujący rodzinne tradycje i wartości związane z wykonywaniem zawodów medycznych. Chęć i możliwość niesienia pomocy innym to więcej niż profesja, to prawdziwa pasja, podobnie jak dzielenie się zdobytą wiedzą. Prywatnie mąż i tata dwuletniego letniego syna, dla którego chce być wzorem do naśladowania. Zobacz wszystkie artykuły

dieta dukana efekty po 10 dniach