Sep 15, 2017 - Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej, kotleciki z kalafiora, kotleciki z kaszy jaglanej, kotleciki kalafiorowe z kaszą jaglaną. tort dla amelki. ciasto malinowe na herbatnikach. tort na jubileusz. pasztet z soczewicy i pieczonej papryki. malinowe semifreddo. Przepisy na kotlety z kalafiora i brokuła w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 7 idealnych przepisów na kotlety z kalafiora i brokuła. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! 2. Burgery z kalafiora: formujemy 4 płaskie kotlety, które odkładamy na 30 minut do lodówki. Następnie panierujemy je w białku i bułce tartej. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy je na złoto. Na koniec na chwilę odkładamy je na ręcznik papierowy, żeby usunąć nadmiar tłuszczu. 3. Przepisy na kotlety z kalafiora z kaszą jaglaną w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 2 idealnych przepisów na kotlety z kalafiora z kaszą jaglaną. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Kotlety mielone z kalafiora i kaszy jaglanej . WYKONANIE Kaszę porządnie płuczemy, odcedzamy, zalewamy 1 szklanką wody i gotujemy z 1/3 łyżeczki soli (od momentu zagotowania wody czekam 5 minut, potem wyłączam ogień i zostawiam kaszę na gorącym palniku pod przykryciem; po około 15 minutach kasza jest gotowa). 4 kawałki jagnięce z combra; 200 gram kaszy jaglanej; połowa cebuli; tłuszcz do smażenia; 1 litr wody; pieprz czarny; sól do smaku; 4 łyżki stołowe ostrego sosu z papryczek chili; 4 kawałki suszonego pomidora; 1 stołowa łyżka majeranku; 1 mała łyżeczka granulowanego czosnku; 6 ziarenek ziela angielskiego; 2 listki laurowe nazerz3. Nierzadko przygotowuje się je z dodatkiem kaszy jaglanej, przez co stają się bardziej sycące. Do przygotowania smacznych kalafiorowych kotletów potrzebny jest: ugotowany kalafior, kasza jaglana, bulion lub mleko, natka pietruszki, jajko, bułka tarta oraz pieprz i mielona gałka muszkatołowa. Uformowane kotlety obtacza się w bułce tartej i smaży na klarownym maśle lub oleju kokosowym. Inną propozycją są kotlety z kalafiora i ziemniaków. Polecane przepisy do kategorii Kotlety z kalafiora Znaleźliśmy 40 przepisów w kategorii Kotlety z kalafiora Super prosty przepis na idealne kotlety z kalafiora. Mają fantastyczną strukturę i świetny smak. Kotleciki z kalafiora polecam szykować na obiad jako zamiennik kotletów mięsnych. Są proste i wyjątkowo pyszne! - super pomysł na obiad dla dzieci- niskokaloryczne kotleciki bez mięsa- świetne również do burgerów oraz na kanapki Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania kalafiora: 8 minut Czas smażenia kotletów: 20 minut Liczba porcji: 22 kotlety Kaloryczność kcal: 36 w 1 kotlecie Dieta:wegetariańska Składniki: 1 duży kalafior - 1200 g 2 średnie jajka 1 cebula dymka ze szczypiorkiem 2 łyżki mąki pszennej 2 ząbki czosnku przyprawy: po płaskiej łyżeczce soli i cukru, 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu dwie łyżki siekanych ziół np. koperek i natka pietruszki 3 płaskie łyżki bułki tartej do obtoczenia oraz 2-3 łyżki oleju roślinnego do smażenia Kotlety z kalafiora przepis Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 22 średniej wielkości kotlety z kalafiora. Kotleciki z kalafiora to zaskakująco pyszny pomysł na obiad bez mięsa. Mój Mąż był zachwycony ich smakiem i stwierdził, że z takimi pysznościami mógłby przejść na dietę ubogą w dania z mięsem :) Kotlety te podaję zazwyczaj do prostej sałatki warzywnej. Są też świetne na kanapki, do wrapów. Moje dzieci zajadają je często zawinięte w liść sałaty! Przepis na kotlety z kalafiora Z kalafiora zdejmij okalające go ścisło liście i odetnij wystający głąb. Całą główkę przepłucz pod zimną wodą. Odetnij wszystkie różyczki kalafiora. Mój kalafior ważył na początku 1200 gramów. Po obraniu i odkrojeniu różyczek wyszło mi 850 gramów gotowych do gotowania różyczek kalafiora. Różyczki kalafiora umieść w garnku i zalej zimną wodą. Wodę posól płaską łyżeczką soli (tej soli nie ma w składnikach). Garnek przykryj przykrywką. Ustaw wysoką moc palnika, by woda szybko się zagotowała. Doprowadź wodę do wrzenia i zmniejsz moc palnika. Różyczek kalafiora nie gotuj dłużej niż osiem minut. Kalafior ma być jeszcze sprężysty. Długość gotowania zależy w dużej mierze od tego jak szybko zagotowała się woda oraz czy różyczki są małe, czy duże. Polecam sprawdzić, czy kalafior jest miękki już po 5 minutach od zagotowania wody. Ugotowane różyczki umieść w durszlaku. Niech resztka gorącej wody odparuje z warzyw. Kalafior jest idealny kiedy jest już na tyle miękki, by jeść go z przyjemnością, ale nie tak miękki, by dało się go przecisnąć przez praskę lub swobodnie ugnieść widelcem. Różyczki kalafiora posiekaj drobno na desce i przełóż na suchą patelnię. Podgrzewaj je tak przez kilka minut na średniej mocy palnika, by odparować z nich całą wodę. Kalafior nie powinien się zarumienić a tylko bardzo dobrze osuszyć. Możesz go kilka razy zamieszać. Po dokładnym osuszeniu przełóż siekany kalafior na deskę. Gdy ostygnie raz jeszcze dokładniej go posiekaj i przełóż do miski. Wbij dwa jajka, dodaj dwie łyżki mąki pszennej tortowej lub poznańskiej. Dymkę ze szczypiorkiem oraz zioła posiekaj i również dodaj. Na koniec przepuść przez praskę dwa nie za duże ząbki czosnku oraz dodaj przyprawy: po płaskiej łyżeczce soli i cukru, 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu. Porada: Zamiast dymki możesz dać sam cienki szczypior lub bardzo drobno posiekaną małą cebulkę. Jeśli lubisz kolendrę, to możesz ją dać zamiast koperku. Wszystko razem bardzo dokładnie wymieszaj. Nagrzej patelnię. Wlej łyżkę oleju do smażenia. Może to być olej ryżowy, czy z pestek winogron. Łyżką odmierzaj porcje wielkości orzecha włoskiego. Umieszczaj w talerzu z bułką. Obtocz i dłońmi formuj lekko spłaszczone kotlety. Kotlety smaż porcjami, na małej mocy palnika po minimum 4 minuty z każdej strony. Nie przewracaj ich na drugą stronę, póki się nie zarumienią. Kotleciki są delikatne, ale powinny się ładnie formować. Trzy łyżki bułki tartej powinny bez problemu wystarczyć, by obtoczyć wszystkie kotleciki. Swoje kotlety smażyłam w trzech partiach. Na każdą partię dałam niepełną łyżkę oleju. Wyszło mi łącznie 22 kotlety. Smacznego. Średnia / 5 (2290 głosów) Oceń! Jedne z naszych ulubionych kotletów :) Mocno kalafiorowe i pachnące koprem. Najczęściej przygotowuję je w okresie letnio - jesiennym, kiedy kalafior jest w rozsądnej cenie, a koperek ma więcej niż jedną łodyżkę w pęczku (jest jeszcze chwila) ;) Gdy w domu pojawiają tego typu kotlety, zdarza mi się zboczyć z kursu i zjeść pszenną bułę :) Na szczęście pszenicy i glutenu (głównie pszenicy) unikam z wyboru, a nie z przymusu :) Kotlety można zarówno piec jak i smażyć. Zdecydowanie jestem zwolenniczką pieczenia. Po prostu wstawiam do piekarnika i zajmuję się czymś innym. No i jest oczywiście zdrowiej :) Składniki na około 10 - 12 sztuk: 1 średniej wielkości kalafior 1 i 1/2 szkl. kaszy jaglanej (przed gotowaniem) + 3 szkl. wody duży pęczek koperku kawałek świeżego chilli bez pestek (można pominąć) 4 łyżki mąki jaglanej lub kukurydzianej 2 łyżki oleju pieprz ziołowy sól, świeżo mielony czarny pieprz wariant ze smażeniem : kilka łyżek mąki jaglanej lub kukurydzianej, olej Kalafiora myjemy, dzielimy na mniejsze kawałki. Gotujemy na parze, studzimy. Odciskamy nadmiar wody. Kaszę jaglaną podprażamy w garnku z grubym dnem, aż zacznie pachnieć (uważamy, by się nie przypaliła). Dolewamy 3 szklanki wody. Zmniejszamy ogień, przykrywamy i gotujemy do momentu, gdy kasza wchłonie cały płyn. Studzimy, najlepiej wyłożyć kaszę na duży płaski talerz. Zimną kaszę jaglaną, ugotowanego kalafiora i świeże chilli mielimy w maszynce lub blenderem ręcznym. Dodajemy przyprawy, mąkę jaglaną/kukurydzianą, 2 łyżki oleju, posiekany koper. Mieszamy, najlepiej ręcznie (masa powinna być gęsta i kleista, ale dająca się bez problemu uformować). Formujemy kotlety podobnej wielkości (zwilżonymi dłońmi). Pieczenie. Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia, a papier smarujemy odrobiną oleju. Układamy kotlety. Pieczemy w temp. 200C przez 40 minut, następnie delikatnie przekładamy kotlety na drugą stronę (ostrożnie!), pieczemy kolejne 20 minut. Smażenie. Uformowane kotlety wstawiamy na 15 minut do lodówki. Następnie obtaczamy w mące jaglanej lub kukurydzianej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron, na złoty kolor. Usmażone kotlety układamy na ręczniku papierowym, by usunąć nadmiar tłuszczu. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego! (przepis własny) Przepis zawiera lokowanie produktu 45 minut bardzo łatwe Porcje: około 10 kotlecików Pieczone w piekarniku. Pyszne, soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz. Pachną... kalafiorem i przyprawami. Zielone od natki pietruszki. Pięknie popękane, jak ciasteczka czekoladowe, a to są kotlety kalafiorowe :) Niech Cię nie zwiedzie ich wygląd :) Kotlety wbrew pozorom są zwarte i "trzymają" swój kształt, nawet po odgrzaniu na patelni na drugi dzień. Łatwe i stosunkowo szybkie do przygotowania. Bo przecież czasu pieczenia nie bierzmy pod uwagę, nie trzeba stać cały czas przy piekarniku :) Te kotlety są świetne na obiad o każdej porze roku. Podane z soczystymi surówkami sprawią dużo radości wszystkim domownikom. Dodadzą energii i wprawią w dobry humor. No jasne, że można do nich podać sos grzybowy lub pomidorowy. Albo w wersji "na bogato" sos gulaszowy - to połączenie jest szczególnie fajne, kiedy za oknem jest zimno :) A kiedy jest ciepło, wystarczy do nich duża miska sałaty z pomidorami, skąpanych w dobrym sosie winegret. Ten i inne moje przepisy możesz teraz znaleźć w aplikacji SimplyTastly (kliknij tutaj, by ją ściągnąć), znajdziesz w niej mnóstwo sprawdzonych przepisów od najlepszych blogerów kulinarnych! Składniki na kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej 1 kalafior (około 1/2 kg) 10 dag kaszy jaglanej w woreczku do gotowania* 1 jajko 1 cebula średniej wielkości 2 łyżki oleju 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego (nie jest konieczny) spora szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku 3/4 szklanki tartej bułki sól świeżo zmielony czarny pieprz do podania: Coca-Cola Przygotowanie dania kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej ... Kalafiora podziel na kilka kawałków. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. W dużym garnku zagotuj około 2 litrów wody, dodaj kalafiora i kaszę jaglaną w torebce. Gotuj przez 15 minut. Kalafiora wyjmij, a kaszę zostaw jeszcze na kilka minut, by stała się bardziej klejąca. Kalafiora drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj cebulę, lekko posól. Smaż cały czas mieszając przez 2-3 minuty, aż się zeszkli. Do miski przełóż posiekanego kalafiora, dodaj odsączoną kaszę jaglaną. Dodaj natkę, jajko i przyprawy. Dokładnie wymieszaj. Piekarnik rozgrzej do 220 stopni. Z masy formuj kotlety, panieruj je w tartej bułce, układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Spryskaj olejem. Wstaw do gorącego piekarnika, po 10 minutach zmniejsz temperaturę do 180 stopni i zapiekaj przez 15 minut, aż kotlety nabiorą złocistego koloru. Podawaj z soczystymi surówkami. A radości doda Coca-Cola. *jeśli nie masz kaszy w woreczku, odmierz 1/3 szklanki kaszy, przelej ją wrzątkiem, następnie ugotuj w 2 szklankach wody przez 15 minut od zawrzenia. Odcedź i odstaw do ostygnięcia. Kalafiora podziel na kilka kawałków. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. W dużym garnku zagotuj około 2 litrów wody, dodaj kalafiora i kaszę jaglaną w torebce. Gotuj przez 15 minut. Kalafiora wyjmij, a kaszę zostaw jeszcze na kilka minut, by stała się bardziej klejąca. Kalafiora drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj cebulę, lekko posól. Smaż cały czas mieszając przez 2-3 minuty, aż się zeszkli. Do miski przełóż posiekanego kalafiora, dodaj odsączoną kaszę jaglaną. Dodaj natkę, jajko i przyprawy. Składniki dokładnie wymieszaj. Piekarnik rozgrzej do 220 stopni. Z masy formuj kotlety, panieruj je w tartej bułce, układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Spryskaj olejem. Wstaw do gorącego piekarnika, po 10 minutach zmniejsz temperaturę do 180 stopni i zapiekaj przez 15 minut, aż kotlety nabiorą złocistego koloru. Podawaj z soczystymi surówkami. A radości doda Coca-Cola. O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia" Kasia tak napisała: "W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem. Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne. A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie. Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam." Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂 Dlaczego? A dlatego, że: ✅ są pyszne I ZDROWE, ✅ wyglądają mega apetycznie, ✅ super łatwe do przygotowania, ✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki, ✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem" ✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz! Dbasz o siebie i swoją Rodzinę? Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole Sałatka z cykorii z pieczonym kurczakiem i jajkami Ilu domowych kucharzy, tyle przepisów na sałatki. Ten przepis właśnie dołączył do grona najlepszych i sprawdzonych przepisów na pyszne i zdrowe sałatki. Sałatka z cykorii z pieczonym kurczakiem i jajkami to super fajne danie, które sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu :) Przepis na sałatkę z cykorii z kurczakiem i jajkami jest łatwy, a składniki kupisz w większym sklepie... Łódeczki z cykorii z łososiem Łódeczki z cykorii z łososiem to bardzo fajny pomysł na pyszną i efektowną przekąskę. Poznaj przepis na te cudowne łódeczki z cykorii, które będą smakować każdemu :) Łódeczki to listki cykorii, która jest bogata w witaminy i ma korzystny wpływ na cały organizm. W cykorii znajdziesz mnóstwo witamin A i C, a dzięki nim wzmocnisz swoje zdrowie i ochronisz je przed infekcjami. Jedząc cykorię,... Barszcz biały z grillowaną białą kiełbasą i jajkiem Barszcz biały to jedna z naszych tradycyjnych potraw. Barszcz ten gości na naszych stołach w Wielkanoc. Razem z żurkiem to dwie zupy najczęściej gotowane na te wiosenne święta. Czy to żurek, czy barszcz biały, najlepsza zupa to ta domowa. Poznaj przepis na przepyszny domowy barszcz biały z grillowaną białą kiełbasą i jajkiem :) Barszcz biały to kwaśna zupa, którą przygotowuje się na bazie... Kotlety z kalafiora możesz wzbogacić również dodatkiem brokułów. W wersji wegańskiej jajka zastąp siemieniem lnianym, które zapewni podobną konsystencję masy. Sprawdź, jak zrobić kotlety z kalafiora na 3 sposoby. fot. Adobe Stock Liczba porcji: 4 Czas wykonania: 45 min Poziom trudności: łatwy Składniki: Składniki do przepisu podstawowego: 1 średnich rozmiarów kalafior, 1 kajzerka, 3 jajka, 3 łyżki tartej bułki + do obtoczenia, 1 średnia cebula, 2 ząbki czosnku, natka pietruszki lub koperek, sól, pieprz, zioła prowansalskie, słodka papryka, mleko do namoczenia kajzerki, olej lub masło do smażenia. Drugi wariant kotletów z kalafiora: dodatkowo 1/2 średniej wielkości brokuła. Wariant wegański kotletów z kalafiora: 1/2 większej główki kalafiora, 1/2 szklanki mąki (np. z ciecierzycy), łyżka mielonego siemienia lnianego, 4 łyżki płatków owsianych, łyżka ciepłej wody, pieprz, sól, zioła prowansalskie, olej do smażenia. Przygotowanie: Kotlety z kalafiora możesz zaserwować z dipami jako przekąskę, a także w towarzystwie kaszy i surówki jako apetyczny pomysł na szybki obiad. Jeśli masz ochotę, wzbogać je także dodatkiem innych warzyw - np. brokułów, marchewki lub ziemniaków. Kotlety z kalafiora na 3 sposoby posmakują nie tylko wegetarianom! Przepis podstawowy na kotlety z kalafiora Kalafior podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie. Bułkę namocz w mleku i mokrą odciśnij. Ugotowanego kalafiora rozgnieć widelcem, drobno posiekaj albo zmiażdż praską do ziemniaków. Cebulę i czosnek pokrój. Do kalafiora dodaj jajka, bułkę tartą, cebulę, czosnek, odciśniętą kajzerkę, a także posiekaną natkę lub koperek. Dopraw kotlety z kalafiora przyprawami według uznania. Z masy formuj małe kotlety, obtaczaj je w bułce tartej. Na patelni rozgrzej tłuszcz, smaż kotlety z kalafiora z obu stron, aż będą złociste. Odsącz kotlety z kalafiora na ręczniku papierowym. Wariant z dodatkiem brokułów Sposób przygotowania kotletów z kalafiora, które zawierają dodatek brokuła, jest identyczny jak w przypadku wersji podstawowej. Wystarczy tylko przy okazji gotowania kalafiora, ugotować również różyczki brokuła. Wegańskie kotlety z kalafiora Chociaż kotlety z kalafiora z samego założenia są daniem wegetariańskim, to jednak dodatek jajek sprawia, że w wersji podstawowej nie mogą ich jeść weganie. Proponujemy więc wersję wegańską. Kalafiora umyj, podziel na różyczki i zetrzyj na tarce. Starty kalafior, mąkę, płatki, siemię lniane i przyprawy wymieszaj w misce. Dodaj ciepłą wodę - jeśli masa wydaje się za sucha, dodaj kilka łyżek. Odstaw na 10-15 minut, aż siemię lniane napęcznieje. Jeśli masa na kotlety z kalafiora znowu wydaje się zbyt sucha, dodaj jeszcze odrobinę wody. Kotlety z kalafiora formuj lekko zwilżonymi dłońmi. Smaż z obu stron na rozgrzanym oleju. Zobacz więcej przepisów z kalafiorem: Jak zrobić pieczonego kalafiora? Zupa kalafiorowa na 3 sposoby: tradycyjne, po tajsku, krem Zapiekanka z brokułami i kalafiorem Pizza z kalafiora: przepis na zdrową pizzę DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA

kotlety z kaszy jaglanej i kalafiora